“要不要來一杯我們的德昂族酸茶，很好喝的?！?月24日，在南博會(huì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館內(nèi)，云南德鳳茶業(yè)有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理張藝正熱情地向顧客推介德昂族酸茶，獨(dú)具特色的茶飲也瞬間吸引了眾多參觀者駐足品嘗。
酸茶是德昂族的一項(xiàng)傳統(tǒng)制茶技藝，承載著德昂族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化底蘊(yùn)。2022年，它作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的子項(xiàng)目，入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。展示區(qū)內(nèi)，形狀各異的酸茶制品琳瑯滿目，從傳統(tǒng)的餅狀到精致的散茶，每一款都淋漓盡致地展現(xiàn)出制作工藝的精湛與細(xì)膩。
來自麗江的黃女士表示，自己首次品嘗德昂族酸茶，其獨(dú)特的口感令人印象深刻，初嘗時(shí)酸澀清透，入口后卻有回甘，著實(shí)好喝。除黃女士這類初次接觸酸茶的顧客外，還有不少茶葉愛好者專程前往德宏展區(qū)購(gòu)買。來自昆明的李女士稱，自己飲用德昂族酸茶已多年，酸茶是她的心頭好，不僅口感絕佳，而且對(duì)身體大有裨益。
“每屆南博會(huì)德鳳茶業(yè)都會(huì)參與，開展這兩天，我們深切感受到大家對(duì)德昂族酸茶的濃厚興趣，被越來越多的人喜愛?！睆埶囆老驳卣f，今年我們還是主推德昂族酸茶，此外還帶來了別出心裁的新產(chǎn)品，一款是調(diào)味茶系列，另一款是嚼著吃的系列，即“凝固的山泉”?！捌谂谓璐似鯔C(jī)，讓更多的人通過品嘗德昂族酸茶，深入了解德昂族這個(gè)古老的民族，認(rèn)識(shí)德宏這個(gè)美麗的地方?！?
來源：德宏融媒記者 李芷妤 楊曉瑩 楊 康 焦 迪 文/圖），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
